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Etude scientifique sur la méthode Montignac | Le site ...
Nathalie B - a perdu 4 kg
Etude scientifique sur la méthode Montignac
Dans son numéro de novembre 2001, le British Journal of Nutrition, l'une des revues scientifiques les plus prestigieuses, a publié une étude canadienne prouvant les fondements scientifiques de la Méthode Montignac (1).
Les auteurs de cette étude sont d'éminents chercheurs de l'Université du Québec dont le chef de file,...
Thèmes liés : regime alimentaire en cas de diabete type 2 / menus regime diabetique type 2 / regime diabete type 2 traitement / regime dietetique diabete type 2 / regime alimentaire diabete de type 2
Le concept | Le site officiel de la méthode Montignac
Le concept
Définition de l'index glycémique
L'index glycémique mesure la capacité d'un glucide donné à élever la glycémie après le repas par rapport à un standard de référence qui est le glucose pur.
Définition de la glycémie
La glycémie, c'est la quantité de « sucre », (en réalité du glucose) contenu dans le sang. Lorsque l'on est à jeun, la glycémie est environ de 1g de...
Thèmes liés : index glycemique diabete / diabete taux glycemie apres repas / alimentation d'un diabetique sous insuline / diabete taux glycemie a jeun / diabete et l'alimentation
Fondements scientifiques | Le site officiel de la méthode ...
Principe de base de la méthode Montignac
Le facteur énergétique est secondaire
Contrairement à ce que l'on a cru pendant longtemps, le facteur énergétique (sans pour autant être négligeable) n'est pas déterminant dans la prise de poids. Toutes les études épidémiologiques ont bien montré qu'il n'y a pas de corrélation entre le niveau de consommation calorique d'une population et son...
Thèmes liés : alimentation d'un diabetique sous insuline / effet du diabete sur l'organisme / index glycemique diabete / diabete taux glycemie apres repas
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