Les propriétés de la stévia

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Originaire du Paraguay, la stévia et une plante ayant un pouvoir sucrant 15 fois supérieur au sucre, est non calorique et a un indice glycémique nul. Elle est donc le remplaçant parfait au sucre et aux édulcorants à base d'aspartame pour les personnes qui ne peuvent ou ne veulent pas en consommer.

La stévia est commercialisée chez guayapi sous la forme de petites sucrettes qui sont hydrosolubles et n'ont pas le goût réglissé caractéristique de la plante...

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Par : Portail Aujourdhuicom

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